Bola protiv bola

E taj recept pamtim od davnina. Ne sjećam se kada sam ga prvi put probala, ali znam da sam iz Slavonije i da su se višnje iz šerija (višnjevca) stavljala djeci u puding od čokolade. Tako da ne bi se čudila da su tako i završavale breskev iz bole.

Kako god bilo, to je po meni najfinije piće i desert u isto vrijeme. Posebni šmek mu dvaju vinogradske breskve. Pazite, to nisu one obicne breskve, ni nektarinke. Često su sitne i pjegave, ali imaju miris koji se ne može mjeriti ni s jendim drugim.

No ako ne možete naći vinogradske breskve, probajte i s drugim breskvama i drugim voćem.

Ovo piće/desert je odokativnih mjera jer sve ovisi koliko voća imate, za koliko ljudi pravite (koliko čaša), volite li više alkohola ili manje, slađe ili ne.

Pa evo:

1 velika čaša bijelog vino
1 pakiranje vanili šećer
3 žlice šećer (ja ga nisam koristila)
½ čaše voda
½ čajne žlice cimeta

Očistite voće, operete, nasjeckate. U posebnu posudu pomiješate vino i vodu s šećerom i cimetom, dodate voće, ostavite u hladnjaku preko noći i to je sva mudrost.

Inače naziv bola dolazi do riječi bowl, odnosno staklene zdjele u kojoj se bola priprema.